Spaghetti a Špagety

Dnešním dílem Pekla na talíři nás bude znovu doprovázet italský restauratér Riccardo Lucque, který si přinesl své oblíbené těstoviny a bude je porovnávat s produkty, které jsou dostupné v českých obchodech a supermarketech.

pokračování…

Čokoládové figurky

V dnešním díle se s dnešním hostem, paní prof. Annou Struneckou, autorkou knih Doba jedová, Doba jedová 2 a Varovné signály očkování, podíváme na čokoládové figurky a jejich náhražky.

pokračování…

Levné víno

V dnešním pekelném díle Pekla na talíři se podíváme na kvalitu těch lacinějších červených vín. Hostem tohoto dílu je pan doktor Luboš Bárta, uznávaný mezinárodní degustátor.

pokračování…

V dnešním díle se podíváme na klasické italské pokrmy po česku. Hlavně na rizoto, protože to je v českých ristorante-pizzeriích opravdu průšvih.

Recept na pravé milánské risotto: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme šalotku a krátce orestujeme. Přidáme šafrán, přisypeme rýži a zlehka orestujeme. Přilijeme deci bílého vína, odvaříme a přidáme první malou naběračku horkého vývaru. Stále mícháme, počkáme až se vývar téměř vypaří a přidáme další dokud není rýže měkká na skus. Sundáme z ohně a vmícháme kostičku másla a parmazán. Risotto necháme před podáváním minutu odpočinout.

pokračování…

Energetické nápoje

V dnešním díle Pekla na talíři se podíváme na zoubek energetickým nápojům. Hostem tohoto dílu je prof. Anna Strunecká, která působila mnoho let na Přírodovědecké fakultě UK v oboru fyziologie a vývojové biologie, dnes pracuje v Ústavu lékařské biochemie na 1. lékařské fakultě UK. Výsledky, ke kterým jsme dospěli, možná mnohé z vás překvapí.

pokračování…

1. stránka 812345...Poslední »